Receitas | Bolinhos de chuva

Olá meninas, tudo bem?

Hoje é dia da Blogagem Coletiva de receitas promovida pelos blogs Vida Todo Dia, CasaMila e Espaço Tilidi, e o tema desta BC é Delícias pro Café da Manhã.

Para participar eu escolhi uma receita que eu amo, e tem gosto de infância: Bolinhos de Chuva! Queria muito postar a recita da minha avó, que está mais para uma rosquinha do que para um bolinho de chuva (mas é a melhor rosquinha do mundo!), mas ela insiste em dizer que não tem receita, que é tudo de olho! Então decidi  postar a receita que eu sempre faço aqui em casa e que eu peguei faz um tempinho lá no Panelaterapia.

Essa receita é simples, fácil de fazer e muito saborosa, uma das minhas preferidas para o café da manhã nos finais de semana!!!

Bolinhos de chuva

Ingredientes:

> 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
> 5 colheres rasas (sopa) de açúcar
> 1 ovo
> 1 colher (sopa) de margarina
> 1 pitada de sal
> 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
> 1/2 de xícara (chá) de leite
> Canela e açúcar a gosto para polvilhar
> Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em um recipiente bata o ovo ligeiramente, acrescente o açúcar e a margarina e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento, misture e vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo bem.

Em uma panela aqueça o óleo e vá colocando colheradas da massa. Deixe os bolinhos fritarem até ficarem dourados. Escorra os bolinhos em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela.

Sugestão: Acrescente uma banana amassadinha na massa e você terá um bolinho de banana perfumado e muito saboroso!

Vou contar um segredo, eu prefiro comer o bolinho de chuva sem passá-lo pela mistura de açúcar e canela, acho mais gostoso!!! Acompanhado de um café quentinho então, não tem erro!!!

Beijinhos e boa quarta-feira!!!