Receitas | Brownie de chocolate com nozes

Bom dia!!!

Meninas desculpem, mas ontem não consegui visitar todas vocês porque fiquei sem internet praticamente o dia todo!!! Daqui a pouco chego por aí!

Hoje quero compartilhar com vocês uma receitinha maravilhosa que fiz há alguns dias! É um brownie fantástico, super saboroso e com uma textura incrível!!!

Quando fomos à Penedo, em março deste ano, comemos um brownie fantástico e eu botei na minha cabeça que precisava encontrar uma receita tão boa quanto!!! Meu marido é super crítico e como ele achaou que aquele foi o melhor brownie de todos os tempos eu fiquei com uma mega responsabilidade né! Mas eu nem precisei procurar muito, rsrs, fui direto no Panelaterapia! Só de olhar para os ingredientes eu já sabia que era a receita certa, para vocês terem uma ideia a receita leva mais chocolate que farinha de trigo, imaginem só... ou melhor, não imaginem, façam!!!rsrs

A receita original não leva nozes, mas brownie para mim tem que ter nozes, então eu acrescentei... na verdade eu meio que fiz dois brownies, um com nozes para mim e um com passas, para o marido!

Brownie de chocolate com nozes

Ingredientes:

> 150g de farinha de trigo (usei 1 e 1/4 de xícara)
> 200g de açúcar refinado (usei 1 xícara)
> 150g de manteiga sem sal (usar manteiga é importante para a textura)
> 200g de chocolate picado (usei meio amargo)
> 2 colheres de chocolate em pó (é chocolate e não achocolatado!)
> 1 colher (café) de essência de baunilha
> 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
> 3 ovos

> 100g de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em 180º. Derreta a manteiga e o chocolate juntos (em banho-maria ou no microondas), a seguir acrescente a baunilha e misture até ficar um creme homogêneo e liso. Reserve a mistura de chocolate. Em outro recipiente bata bem os ovos com o açúcar (não precisa usar batedeira), a seguir junte a mistura de chocolate, a farinha, o chocolate em pó e o bicarbonato. Misture até formar uma massa homogênea. Por fim acrescente as nozes picadas. Leve para assar em assadeira e enfarinhada. Se a assadeira não for antiaderente o ideal é untar e cobrir o fundo da assadeira com papel manteiga. Asse por  aproximadamente 25 minutos. O ponto correto é quando formar uma casquinha craquelada na superfície e o interior ainda estiver um pouco úmido.

Conclusão da história... marido amou! Disse que foi o melhor brownie que ele já comeu e que ficou melhor que o brownie de Penedo! \o/

Que tal aproveitar o tempinho frio para fazer essa receitinha?! Com um café quentinho é o paraíso!

Beijinhos e ótima quarta-feira a todas!